Сигары: особенности, разновидности и выбор



Добавлено Schvetka, 13 Февраль, 2006 - 17:57

Сигара – одна из наиболее изысканных и одновременно популярных ипостасей курительного табака. Она представлена в огромном разнообразии сортов и марок. Чтобы разобраться в море последних, нужно немало времени и опыта. А для начала неплохо бы разобраться в основных родовых особенностях. Что же до сортов, то начинающим рекомендуют такие некрепкие сигары, как Dunhill, Macanudo, Avo или Arturo Fuente.
«Анатомия» сигары включает три составляющие: наполнитель (filler), связующий лист, или подлист (binder) и покровный, или оберточный лист (wrapper). При этом, как это ни покажется странным, от 30 до 70% букета сигары создает именно покровный лист, а вовсе не наполнитель. По структуре и цвету оберточного листа знаток многое скажет о качестве сигары, а также определит ее основные ароматические особенности, крепость. Покровный лист вносит наибольший вклад и в стоимость сигары. Различают семь разновидностей покровного листа: от светло-коричневого claro, классического цвета мягкой сигары, до почти черного oscuro, признака очень крепких сигар с небогатым букетом. Однако стоит упомянуть и о такой технологической новинке, как гомогенизированный табачный лист (HTL). По сути это бумага, произведенная из табачной пыли, которую иногда используют и в качестве покровного, и в качестве связующего листа.
В свою очередь наполнитель бывает двух разновидностей: цельнолистовой (long filler) или из резаного табака (short filler). Второе автоматически означает, что сигара произведена машинным способом (machine-made). «Длинный» же наполнитель в большинстве случаев формируется вручную, о чем и свидетельствует метка hand-made на таких сигарах. Впрочем, ручная скрутка сама по себе не является гарантией высокого качества: здесь все зависит от того, кто именно ее осуществлял. Стоит отметить, что чем крупнее сигара, тем, как правило, больше вероятность, что ее изготовление доверили настоящему мастеру. Если же скрутка выполнена качественно, то длиннолистовой наполнитель, конечно, предпочтительнее резаного: в этом случае и тяга лучше, и вкус практически не портится по мере выкуривания сигары.
Наконец, связующий лист выполняет ряд «вспомогательных» функций. Не вдаваясь в тонкости, следует заметить, что он непременно должен гармонировать с теми сортами, из которых изготовлены наполнитель и оберточный лист.
Существует специальная классификация размеров сигар. Их длину (length) принято измерять в дюймах (2,54 см), а диаметр, или кольцо (ring gauge) в 1/64 дюйма (0,396 мм). Различают девять основных размеров классических прямых сигар: Demi-Tasse (4 x 32), Cigarillo (4,5 x 26), Robusta (5 x 50), Corona (5,5-6 x 42-44), Panatela (6 x 36-38), Toro (6 x 50), Lonsdale (6,5 x 42-43), Churchill (7 x 47-48) и Giant (9,5 x 52). Впрочем, нередко размеры сигар указывают и в более привычных миллиметрах.
Определенному упорядочению подвергаются также такие характеристики сигары, как ее вкус и крепость. Последняя включает не только собственно крепость табака, но и насыщенность аромата сигары. Существует пять градаций: легкие (mild), между легкими и средними (mild to medium), умеренные (medium), между умеренными и крепкими (medium to full). Наиболее насыщенные сигары маркируются full-bodied.
Наконец, последняя родовая особенность сигар – это страна происхождения. Основные производители: Куба, Доминиканская Республика, Гондурас и Никарагуа. Меньшую известность приобрели мексиканские и ямайские сигары. Кубинские сигары, как правило, отличаются большой крепостью. Для изделий из Никарагуа обычно характерна средняя крепость, сладковатый, пряный вкус. Доминиканские сигары, как и гондурасские, отличаются немалым разнообразием оттенков. Впрочем, большая часть гондурасских сигар все-таки относится к крепким сортам.
При выборе сигары ориентироваться нужно, прежде всего, на две вещи: собственный вкус, соотнесенный с имеющимся разнообразием табачных сортов, и предполагаемое качество скрутки и сырья сигары. Конечно, все это – в пределах сумм, которые вы готовы потратить на это удовольствие: цены на сигары варьируются в весьма широких пределах; впрочем, зачастую весомую часть цены обеспечивает упаковка. Важно, чтобы сигара не была пересушена. Наиболее простое правило таково: нужно слегка сжать сигару пальцами посередине. Если она хороша, то будет как бы «губчатой», упругой на ощупь. Кроме того, необходимо помнить, что вкус сигары существенно зависит от ее размера, преимущественно от толщины. Причем это справедливо даже для сигар из одинаковых сортов табака. Считается, что чем толще сигара, тем насыщеннее ее вкус.
Приобрести сигары можно в разнообразных табачных магазинах, в том числе онлайн: например, при помощи таких ресурсов, как www.mirtabaka.ru, www.tabachok.ru, www.tabak.ru, www.cigarshop.ru.