Хотите правильного чая? Посетите Чайный клуб «ИСТ»



Добавлено Schvetka, 12 Ноябрь, 2005 - 12:13

Недостатка в разнообразнейших кофейнях и чайных в столице не наблюдается. При этом словом «чайная», например, могут именоваться заведения, существенно отличающиеся друг от друга обстановкой, атмосферой, спектром и форматом предлагаемых услуг. Одно из наиболее аутентичных китайской чайной традиции и одновременно универсальных мест – чайный клуб «ИСТ» (м. Курская, ул. Казакова, д. 18).
Название «ИСТ» явно отсылает к слову «восток», но также является аббревиатурой и расшифровывается как «Институт Социальных Технологий». Помимо того, что клуб держит собственно чайную и китайскую харчевню, он имеет неплохо разработанную философскую и социальную концепцию, занимается разнообразными исследованиями в области китайских традиций – чайной в том числе, но не только. По большому счету, это своеобразный культурный центр, объединяющий различные виды искусств: живопись, музыку, танец, даже театр... Впрочем, степень отношения посетителя к деятельности клуба определяется исключительно его собственными предпочтениями. Клуб рассчитан на самую широкую аудиторию, а не только на любителей китайской культуры или эзотерическую тусовку. Как гость клуба – иначе, случайный посетитель – я не почувствовала какой бы то ни было навязчивости созданной там атмосферы. Напротив, получаешь редкую возможность отдохнуть в лоне чужой, но гостеприимной традиции. Уравновешенность и спокойствие, культивируемые клубом и чайной, порой приходятся как нельзя кстати посреди деятельной и шумной Москвы.
Клуб «ИСТ» располагается в старинной усадьбе графа Разумовского, на двух этажах и состоит из нескольких «тематических» помещений. На первом этаже можно поесть в харчевне «Три драгоценности», а также заглянуть в магазин «Нефритовый амулет», где представлен достаточно широкий ассортимент посуды и инструментов, связанных с чайной церемонией, литературы и сувениров. Чтобы оказаться в чайной, именуемой «Небесная лодка», нужно оставить в гардеробе не только верхнюю одежду, но и обувь и подняться на второй этаж. Здесь вы обнаружите двухъярусное пространство, на котором располагается порядка десяти специальных, очень низких, столиков для чайной церемонии, окруженных удобными подушками. В чайной царит полумрак – впрочем, скоро подошедший работник клуба непременно зажжет на вашем столике свечку, и недостатка в освещении не почувствуется. Зато это обеспечивает атмосферу уединенности, как бы дополнительно разграничивая соседствующие компании. Работники клуба приветливо рассказывают об имеющемся (весьма широком) ассортименте чая, помогая сделать выбор как дилетанту в этом вопросе, так и искушенному посетителю. Для гостей проводят так называемое Чайное Действо – со знанием дела и соответствующим настроением заваривают чай – после чего оставляют их наедине с собственно чаем и самими собой. Надо сказать, что под легкое журчание фонтанчиков и ненавязчивую характерную музыку время бежит незаметно – особенно с учетом того, что однажды заказанный чайничек вы сможете заваривать как минимум десяток раз.
Для посетителей менее случайных в клубе организованы разнообразные выставки, практики и даже образовательные программы. Всевозможной информацией о более тесном взаимодействии с клубом охотно делятся его сотрудники, а, кроме того, она доступна на стендах в помещении «ИСТа» и на сайте www.east-club.ru

( categories: Отдых | Отзывы )