Как выбрать кальян

Такое восточное приспособление для курения особых видов табака, как кальян, по сути, конечно, является в наших краях экзотикой, но уже давно – не редкостью. Угостить компанию кальяном можно во многих кафе и клубах Москвы, приобрести такую «игрушку» для себя тоже не представляет особых сложностей. Многие привозят кальяны с курортов Турции, что, конечно, обходится дешевле столичной покупки. О том, насколько вредно или безопасно курение кальяна, говорят и спорят много, и делать однозначные выводы нельзя. Тем не менее, это целая традиция, в которой действительно есть что-то ценное – иначе, откуда взяться такому стойкому увлечению кальянами даже в культурно далекой от них стране? Но возросшая популярность привела к тому, что многие кальяны в продаже не вполне отвечают своим свойствам и требуемым параметрам качества. Между тем «вкусный», а не только изящный на вид кальян – прекрасное украшение вечера и компании. Об основных принципах, которыми следует руководствоваться при выборе кальяна – ниже.
Главные функциональные части приспособления следующие. Венчает кальян чаша, в которую помещается табак и уголь. Основная часть – это металлическая шахта (трубка), где происходит охлаждение дыма и осаждение нежелательных примесей. В основании кальяна располагается колба (шар), куда заливается вода (или другая жидкость, например, вино), которая охлаждает, фильтрует и увлажняет проходящий через нее табачный дым. Наконец, с шахтой или колбой соединяется шланг с мундштуком. Чаша может быть металлической или глиняной (последнее предпочтительнее). В любом случае она не должна иметь каких-либо видимых дефектов; верхний край должен быть ровным, внутренний раструб – идеально круглым в сечении. Чаше следует насаживаться на вершину кальяна с небольшим усилием. Что касается шахты, то лучше выбирать стальную: медная тоже хороша, но более сложна в уходе. Оптимальная длина подбирается индивидуально. Вообще говоря, в слишком короткой дым не будет успевать охлаждаться, а через очень высокую шахту сложно тянуть. Считается, что начинающему лучше выбирать кальян высотой 50-70 см (считая длину шахты и колбы). Собственно шар для жидкости может изготавливаться из различных материалов (металла, пластика, глины и прочего). Самые дорогие колбы делают из горного хрусталя или кварца. Из доступных лучше брать стеклянные. Важно, чтобы вес колбы соответствовал высоте кальяна и способствовал его равновесию. Естественно, колба также не должна содержать никаких видимых повреждений. В свою очередь шланг обычно состоит из трех частей: патрубка, который присоединяется к шахте или шару, собственно шланга и мундштука. Считается, что лучшие патрубки получаются из крепких пород дерева (дуба, березы). Мундштуки могут быть изготовлены из самых разнообразных материалов, но наиболее долговечны и практичны опять же деревянные (карельская береза, бук, дуб). Главное, чтобы деревянные части кальяна не были изготовлены из ароматной древесины; кроме того, крайне нежелателен лакированный мундштук – все равно облезет, и мало того, что потеряет вид, так еще и нарушится герметичность соединения. Сам шланг также бывает из разных материалов; считается, что наилучший – кожаный. Правда, он дорог и довольно сложен в уходе.
Главное требование к кальяну и условие его надлежащего функционирования – герметичность. Ее можно и нужно проверить при покупке, собрав кальян в присутствии продавца (все части должны соединяться плотно, но без особых усилий). Если закрыть отверстие в чаше и попытаться втянуть воздух через шланг, вас должна постигнуть неудача; никаких посторонних звуков также быть не должно (конечно, при условии, что кальян качественный и правильно установлен). Стоит проверить и сам шланг: закрыть один конец и подуть в мундштук; утечки воздуха быть не должно. Некоторые кальяны снабжены также специальным клапаном для удаления излишков дыма в колбе. При покупке следует обратить внимание и на него: на вдохе через него не должен поступать воздух, зато на выдохе воздух должен легко уходить.
Покупая кальян на курорте, нужно быть особенно осторожным: зачастую «туристический» вариант сильно отличается от того, что привыкли использовать сами же продавцы в повседневной жизни.